いわみの国
まげな資源情報発信サイト

〒697-0034
島根県浜田市相生町1391番地8
いわみぷらっと内
島根県商工会連合会 石見事務所

TEL 0855-22-3590・FAX 0855-22-3534
食料品加工製造業

吉岡醤油 有限会社

住所
島根県江津市桜江町川戸13-7
電話番号
0855-92-0045
FAX番号
0855-92-0045
取り扱い
製品・商品 原材料・素材 ギフト・お土産

新着情報

登録されていません。

事業所名
吉岡醤油 有限会社
フリガナ
ヨシオカショウユ
住所
島根県江津市桜江町川戸13-7
代表者名
代表取締役 柳光 達二
電話番号
0855-92-0045
FAX番号
0855-92-0045
ホームページ
http://ookamesyoyu.com/
業種
製造業、小売業
資本金
担当者
柳光 達二
主要製品概要
柚子醤油 めんつゆ 万能醤油
各種認証、認定、資格、特許等

ばんのうしょうゆ

濃口醤油にかつおと昆布のだしをたっぷりと加え、そこへみりんのこくと甘みを足した、お豆腐やおひたしにかけて大変おいしいお醤油です。
色々な使い道があり大変便利で重宝する食卓にはかかせないお醤油です。

めんつゆ

ざるそばやそうめんを美味しく食べていただくため、麺好きの社長が味にこだわって作った、冷たい麺専用のめんつゆです。
かつお節をじっくり煮出しただしで旨味と風味を引き出し、桜江町で栽培された原木椎茸の戻し汁で味に深みとまろやかさを出すことで、冷たい麺には最高のつゆが出来上がりました。おいしさの秘密はその名のとおり甘さにあります。この甘さが癖になります。

ゆずしょうゆ

香料は一切使用せず、新鮮な柚子果汁をぜい沢に入れた香り高いぽん酢です。

登録されていません。

会社概要

会社の裏手にはゆったりと流れる中国太郎「江の川」、前には清らかな水が流れる支流「八戸川」。私共の会社はこの2つの川に挟まれ、その周りを四季により様々に映りゆく山々がそびえ立つ大自然の中にあります。この場所で創業から70余年、先代から現在4代目まで秘伝の醤油造りを受け継いでまいりました。
大自然の恵みを受けながらの70年でしたが、その間には度重なる洪水に悩まされ、醤油造りを断念しようとしたこともあったと先代が話しておりました。
今でもこうして昔と変わらない風景の中で昔と変わらない醤油造りに専念できることに感謝しつつ、これからもお客様に喜んでいただける商品を丹精込めて作っていきたいと思います。