はんだ牛蒡

年間生産量およそ15トン。
原則として自然栽培ですが、圃場によっては少量の有機肥料を使用しています。
品種は柳川理想。
自家採種が2～4割、購入種子が6～8割
。全面積で有機JAS認証取得。
出荷期間７月～冬。

米

年間作付け面積およそ3.5ha。
自然栽培が1.4ha、少量の有機肥料を使う栽培が2.1ha。
品種はすべてコシヒカリ。
前者は2008年より自家採種。
後者は時々種子を購入および全面積で有機JAS認証取得。

大豆

年間栽培面積およそ6～7ha。
全面積で自然栽培です。
品種はサチユタカ。
種子は原則として自家採種。
ほぼ全面積で有機JAS認証取得。

はんだ人参

年間生産量およそ3トン。
全面積で自然栽培。
自家採種の固定種（筑摩野五寸）と、購入Ｆ１種（向陽二号）を併用。
全面積で有機JAS認証取得。
出荷期間、冬。（2016年度は作付けを中止。）

はんだ里芋

年間生産量およそ3トン。
全面積で自然栽培。
自家採種の固定種（筑摩野五寸）と、購入Ｆ１種（向陽二号）を併用。
全面積で有機JAS認証取得。
出荷期間、冬。（2016年度は作付けを中止。）

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