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機械装置名 | 台数 | 形式 | 生産能力 | 備考 |
蒸煮缶 | 1 | フジワラ | 500kg | |
圧搾機 | 1 | ヤマザキ | 700kg/会 | |
ラベラー | 1 | タムラ | 30本/分 | |
発酵タンク | 24 | 木桶 | 1,440ℓ/本 | |
製麹機 | 2 | フジワラ | 720k/台 | |
金属探知機 | 1 | - | - | |
殺菌庫 | 1 | アラハタ | 700個/時間 | |
麦いき機 | 1 | 山﨑鉄工 | 400kg/時間 | |
充填機 | 1 | アラハタ | 700個/時間 |